制作雞精的原料主要包括雞肉、雞骨的粉末或其濃縮抽提物、谷氨酸鈉、食用鹽、呈味核苷酸二鈉等。此外，還可以添加香辛料和食用香料等增香劑，以增強(qiáng)雞精的香味。具體來說，雞精是以雞肉、雞骨的粉末或其濃縮抽提物為主要原料，添加谷氨酸鈉、食用鹽、呈味核苷酸二鈉等調(diào)味料，經(jīng)過混合、干燥加工而成的具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料。與味精相比，雞精更加濃郁、鮮美，適合用于各種菜肴的烹飪。

　　雞精設(shè)備的制作工藝主要包括以下步驟：

　　破碎：將雞肉破碎成小塊，以便后續(xù)加工。

　　混合：將破碎的雞肉與其他原料（如淀粉、鹽、味精等）混合在一起。

　　制粒：將混合好的原料通過制粒機(jī)制成顆粒狀。

　　干燥：將顆粒狀的雞精放在干燥機(jī)中干燥，去除水分。

　　篩分：將干燥后的雞精顆粒進(jìn)行篩分，以分離出大小均勻的顆粒。

　　包裝：將篩分好的雞精顆粒進(jìn)行包裝，完成制作。

　　需要注意的是，不同的雞精設(shè)備制作工藝可能略有不同，但大體流程相同。同時，制作過程中需要注意衛(wèi)生和質(zhì)量把控，確保生產(chǎn)出的雞精符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。